自家製麺 登竜門 那覇本店
今日のお昼は沖縄那覇の一銀通り沿いにある「自家製麺 登竜門 那覇本店」にいきました
メニューを確認すると、坦々麺が一押しのお店のようなので、券売機で濃厚坦々麺の食券を購入
少しお腹が空いていたので、追加で麺大盛の食券も購入をしました
席について、店員さんに購入した食券を渡すと、
麺は細麺・太麺・平打麺から選べるとのことだったので、今回は太麺を選択
さらに、ランチタイムは麺大盛・ライス小・杏仁豆腐・黒胡麻プリンのいずれか一つがサービスとのこと
麺大盛を頼んじゃったので、嬉しい誤算ですが、ここはライス小を注文
ラーメンを待っている間、テーブルの上を確認すると、坦々麺用の山椒、食べるラー油等が置かれている
ランチタイムのため、混んでいたが思ったより早くラーメンが到着
ラー油と山椒の香りがいい感じに鼻の中を抜け、食欲がそそられる
まずはスープから一口、見た目に反して、辛くなくクリーミな味わい（自分が辛いもの好きっていうのもあるかもしれません）
次に麺をすする、麺は太麺ってこともあり、噛みごたえがあり、重量感抜群
スープをレンゲですすりながら食べると、いい感じにスープと絡んでなおよし
半分ほど食べると、テーブルに置いてあった山椒で「追い山椒」を試みる
さらに山椒の風味がまし、辛くはないが、じわじわと汗が出てくる
麺を完食すると、サービスのライス小をスープにぶちこむ
スープがお美味しいのでライスとの相性も抜群、大盛の麺を食べた後だが、ペロリとライスを完食
メニューには坦々麺の他、つけ麺・塩ラーメン・醤油ラーメンなどがあったので、次回来たときは他のメニューを食べてみたいと思います
食べるラー油については匂いが少し自分に合わなかったので、使用せず
